Macabeo d'Espagne (janvier 2026)
Restricted Quantities (RQ26 / The Vintner's Table)
Notes de dégustation
La poire et les agrumes brillent en premier plan, rehaussés par de douces notes florales blanches. Une touche de jus de pamplemousse et de fruits à noyau apporte énergie et dimension à ce blanc vibrant et expressif.
Accords mets et vins
Poulpe al Fuego au citron et à l'huile d'olive : les agrumes éclatants du Macabeo rencontrent le fumé du poulpe dans une danse harmonieuse de notes florales et salées — un écho savoureux à la magie ensoleillée des côtes espagnoles.
Description du produit
Édition limitée; fait partie de la collection RQ26 « La Table du Vigneron »
Remarques techniques
- Cépage: Macabeo
- Région: Espagne
- Corps: Léger
- Sucrosité: Sec
- Boisé: Non boisé
- Pourcentage d’alcool (TAV): 12.5%
- Prêt en: 8 semaines
- Étiquettes incluses: Oui