Nebbiolo d'Italie (octobre 2025)
Restricted Quantities (RQ26 / The Vintner's Table)
Notes de dégustation
La cerise acidulée et le raisin sec en attaque, suivis de cuir souple et d'une note fumée. Des touches de mûre et de prune ajoutent une profondeur rustique à ce vin de caractère et d'élégance.
Accords mets et vins
Tajarin au beurre de truffe : les tanins audacieux et l'acidité vive du Nebbiolo s'accordent parfaitement avec la richesse soyeuse des Tajarin, tandis que ses notes de cerise et de terre font écho à l'irrésistible parfum du beurre de truffe — une parfaite harmonie à chaque bouchée.
Description du produit
Édition limitée; fait partie de la collection RQ26 « La Table du Vigneron »
Remarques techniques
- Cépage: Nebbiolo
- Région: Italie
- Corps: Plein
- Sucrosité: Sec
- Boisé: Très boisé
- Pourcentage d’alcool (TAV): 14%
- Prêt en: 8 semaines
- Étiquettes incluses: Oui